Il Caffè

Per fare questo lavoro ci vuole passione, per offrire prodotti di alta qualità serve cultura e informazione; per questo quasi tutti i collaboratori del Caffè Lo Spuntino iniziano a viaggiare fin da ragazzi, alla scoperta di territori e paesi produttori di caffè, alla scoperta dei produttori eccellenti di questa bevanda. Il Caffè lo Spuntino serve diverse qualità di caffè facendovi scoprire gusti sconosciuti. In particolare:

Puerto rico Arabica: Hacienda San Pedro. Processo: lavato Altitudine 900-1000 mt

Cuba Arabica Serrano Superior Processo: lavato Altitudine 1300-1400mt

Indonesia Arabica Flores Raja Komodo Processo: lavato Altitudine 1300-1800mt

Guatemala Arabica SHB La delicia 17/18 Processo: lavato Altitudine 1400-1600mt

Torte artigianali

La scelta è vasta ma una cosa è certa: le crostate e le torte di Enrica vengono sfornate ogni giorno e presentate sempre in diverse varietà e gusti. Dalle crostate con farina di farro e marmellata artigianale, alle torte con cioccolato e arance Bio, alle meravigliose preparazioni con frutta a Km 0 e crema pasticcera artigianale al limone (la ricetta è di Enrica).

crostata caffè lo spuntino
torta cioccolato caffè lo spuntino

Prodotti artigianali

Ce n'è per ogni gusto: dalle piccole tartellette alla frutta, ai baci di dama, allo strudel. Tutto viene preparato da Enrica con l'utilizzo di ingredienti a Km 0 e di ottime materie prime, seguendo la stagionalità degli ingredienti.

crostatina di frutta asti
tortina di frutta asti

Brioche

Le brioches possono essere classiche (cioccolato, marmellata, vuote), senza glutine, vegane, all’arancia, integrali, alla frutta o alla crema, farcite con la crema artigianale preparata da Enrica.